うどん作り‼️

【レジュだより】
前日に買い出しを済ませていたので、10時半ごろから、早速うどん作り開始！

3チームに分かれて、それぞれ2人前を作ることに。

第1チームは、作り前に動画も見てましたが、中力粉のパッケージに書いてある「うどんの作り方」の通りにやる作戦。

第2チームと第3チーム（いっくん）は、動画を参考に作っていくことに。

第1チームが、最初にスタートし、チームワークを発揮して順調に進めていきます。

第2チームは、早速ハプニング？！
食塩水を作ってから、粉にかけていくという工程なのに、動画をざっくりしか見ていなかったためか、
塩を入れて、溶かさないまま粉を投入😳

「あれ？それ塩溶かした？」
と聞くと、
「あーっ！終わったー！」と😅

それが影響したのかどうか分かりませんが、第2チームの生地は、ベタベタに。笑

既に失敗ムードが漂う中、第2チームの1人が「僕最初からやりたい」と、チームを離脱😂

その子は、追加で1人前を、動画に忠実に作ることに。
もう1人は、ベタベタの生地を1人でどうにかすることに。笑

一方、第3チーム（いっくん）は、動画通りに順調に進めていきました✌️

第1チームは、ひと足早く2回の熟成を終えて、伸ばして切る工程へ。
伸ばし方は、動画のやり方も参考にしながら、ハイブリッドスタイルで進めてました😃
切る工程では、太くなり過ぎないように、試行錯誤しながら切ってました！
そして、そのまま茹でる工程へ。

ベタベタ生地の第2チームは、粉を足すことで、何とか持ち直しに成功！

いっくんチームも、2回の熟成を終え、伸ばして切る工程へ。
その後、第2チームも同じく伸ばして切る工程へ。

第1チームのうどんが先に完成し、実食へ！
2人は「めっちゃ美味しい！」と言いながら食べてました😃

お互いのを少しずつ食べようということになっていたので、少しずつ残してくれてました。

僕（いっくん）は、茹でてる間に第1チームのうどんを食べましたが、確かに美味しかったです😋

そして、いっくんチーム、第2チームのうどんも順番に完成！

いっくんチームのうどんはというと、「太くて硬くて塩味が強い」という感想でした😅
確かに、第1チームの方が美味しかった、、、

第2チームのうどんは、持ち直したとはいえ、生地がみんなよりは柔かかったからか、太い割には食べやすく、「きしめん」みたいな感じで美味しかったです！

さて、第2チームから離脱したリベンジチームはというと、
動画をじっくり見ながら進めていき、いよいよ伸ばして切る工程へ。
1人前というのもあった（？）のか、上手に薄く伸ばせてました😃
切る工程の時に、ちょうど京都府教育庁の方々が見学に来られたので、見ていただきました。
あとで聞くと「恥ずかしかった」ようです😅

僕がお話している間に、
リベンジチームのも無事完成したようで、
第1チームの子は、リベンジチームのが1番美味しかった」と言ってました！
僕は食べ損ねました😅

今回はチームに分かれて作って、それぞれの出来をわいわい言い合うのが楽しそうでした😃
次回は、みんなで１つを作るのも楽しいかな？と思ってます！　

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