2022/06/14

今畑ではえんどう豆がたくさん採れるので、

TEL :070-8392-5586

もうすぐえんどう豆パンがデビューします🌱

下準備はひたすら豆出し。
たくさんあると思っても、剥くと少量になってしまいますね😅

私が関東に住んでいた時は、
サヤ付きの生のえんどう豆は見たことがありませんでした。
見たことがあるのは冷凍のグリーンピースくらい。

福知山に来て初めて食べた生のえんどう豆を使った豆ご飯はみずみずしくて甘くて、今まで食べたことがあるグリーンピースとは別物と思うくらい美味しかったのを今でも覚えています。

えんどう豆が成長してパンパンに膨らむと苦味が出てきます。
86farmのお豆はその少し前に収穫しているので、苦味がなく甘さが際立って食べやすいのです✨

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運営企業・団体

日本、京都府福知山市字荒河１２８１