Q. あなたはオス牛とメス牛の

どちらのお肉が美味しいと
思いますか？？

A.（あなたの答え）

ズバリ正解を言っちゃいますね！

答え、雌牛（メス）の方が、

雄牛（オス）よりも美味いです。

メスだと思った方は、大正解です！
おめでとうございます！！！
（パチパチパチ〜〜）

どうして、メスの方が美味しいのか…？

と、そのお話をする前に、
とっても悲しいお知らせを
しなければなりません。。

じつは…

お肉として食べられるメス牛とは、
まだ、お産をしていない牛のこと
なんです。

一方、オス牛というのは
去勢牛のことで、幼い時に
大事なアレを処理しちゃって
サシ（脂）を入りやすくした牛。

そう、つまり…

メス牛 ＝ 母になる前のウシ
オス牛 ＝ 父になれないウシ

ってコトなんですよ。。。。

いや〜〜〜
牛さんには、ちとお気の毒ですね。。

さてさて、本題に。

一体なぜ、メス牛の方がオス牛よりも、
美味しいのでしょうか？？

その理由は、ズバリ２つあります〜！

１つ目：オスは筋肉質で、固い。
２つ目：メスは溶けやすい脂が多くて、とろけるように柔らかい。

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